秋季养生食谱：润肺去燥，吃出好气色
2025-03-19 09:27:41
随着秋风渐起，天气转凉，秋季悄然而至。在这个季节，气候干燥，人体容易出现口干、咽干、皮肤干燥等 “秋燥” 症状。此时，通过合理的饮食进行养生调理，润肺去燥，成为了保持健康、展现好气色的关键。
百合莲子粥堪称秋季养生的经典食谱之一。百合具有润肺止咳、清心安神的功效，对缓解秋燥引起的咳嗽有显著效果。莲子则能养心安神、益肾涩精。将百合与莲子搭配大米一同熬煮成粥，不仅口感软糯香甜，更能为身体补充营养，滋润肺部。制作时，先将适量百合、莲子提前浸泡，再与洗净的大米一同放入锅中，加入足量清水，小火慢熬至粥浓稠。每天清晨来一碗百合莲子粥，开启一天的活力，让肺部在温润中感受秋意。
雪梨炖银耳也是润肺去燥的绝佳选择。雪梨清甜多汁，有清热生津、润肺止咳的作用，是应对秋燥的 “利器”。银耳富含天然植物胶质，滋阴润肺的同时还能养颜美容。把雪梨去核切块，与泡发好的银耳一同放入炖盅，加入适量冰糖和清水，小火慢炖至银耳软糯、雪梨熟烂。这道甜品不仅美味可口，还能为干燥的秋季增添一份滋润，让肌肤在滋养中焕发出好气色。
山药排骨煲则在润肺去燥的基础上，为身体补充丰富的营养。山药是秋季养生的佳品，它能健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳。排骨富含蛋白质和钙质。将山药与排骨一起煲汤，营养相互融合。先将排骨焯水去腥，再与切块的山药一同放入砂锅中，加入姜片、葱段等调料，炖煮至排骨软烂、山药熟透。这道汤品既美味又营养，为身体提供充足的能量，增强免疫力，抵御秋燥带来的不适。
除了上述食谱，还有一道蜂蜜柚子茶值得推荐。柚子富含维生素 C 和类黄酮等营养成分，具有清热降火、止咳化痰的功效。蜂蜜则能润肠通便、润肺止咳。将柚子皮切丝，与柚子果肉一起煮制，加入适量蜂蜜调味，制作成蜂蜜柚子茶。每天冲泡一杯，既能补充水分，又能润肺去燥，让喉咙时刻保持清爽。而且，柚子中的营养成分有助于促进新陈代谢，使皮肤更加光滑细腻，好气色自然显现。
秋季是养生的黄金时节，通过选择这些润肺去燥的养生食谱，合理搭配饮食，我们能够有效缓解秋燥带来的不适，滋养身体，让自己在秋季焕发出健康的好气色。从现在开始，走进厨房，用美食为健康赋能，享受一个滋润、美好的秋天。
